Cuando se habla de sopa, muchas personas tienden a verla como un alimento sumamente calórico. Si bien es cierto que una sopa normal aporta una buena cantidad de calorías, las siguientes recetas están diseñadas para ayudarte a bajar de peso.
Además de deliciosas, verás que estas sopas son sumamente eficaces para quemar grasas.
Sopa de puerro
Además de ser rico, los puerros son sumamente saciantes, por ello, son un excelente ingrediente para una sopa quemagrasas.
Ingredientes
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria
- 1 litro de caldo de verduras
- Un poco de aceite, sal y pimienta
Preparación
Pica el puerro, la cebolla y el ajo, y ponlos a freír una olla con poco aceite. Después, pela la zanahoria, córtala en cubitos y agrégala al salteado. Una vez que la zanahoria esté cocida, agrega el caldo de verduras, salpimenta y cocina todo junto durante 20 minutos. Cumplido este tiempo, coloca los ingredientes en una licuadora y bate hasta obtener una crema.
Sopa de col, tomate y apio
Al combinar los siguientes ingredientes, obtendrás una sopa saludable y que te ayudará a mantenerte saciado.
Ingredientes
- 1/2 col blanca
- 6 cebollas
- 6 tomates
- 3 tallos de apio
- 2 pimientos verdes
- Caldo de verduras
Preparación
Pica la col tan finamente como puedas y corta la cebolla en juliana. A continuación, corta el apio y los pimientos en rodajas. Una vez que tengas las verduras listas, coloca ¾ de caldo en una olla, añade un poco de sal y pimienta, añade los ingredientes y apaga una vez que todas las verduras estén tiernas.
Sopa de espárragos
Los espárragos son un alimento que, además de saciarte, no contienen muchas calorías, por lo que son ideales para quemar grasa.
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos
- 1 papa
- 1 puerro
- 1/2 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta
Preparación
Pela la papa y córtala en trozos pequeños. A continuación, cuécela con un poco de sal y, una vez que esté tierna, agrega el puerro picado y la parte dura de los espárragos. Sazona tu sopa a tu gusto y sácala del fuego una vez que los ingredientes estén tiernos. Finalmente, utiliza la licuadora para batir los alimentos y obtener una crema.
Sopa de brócoli
Ingredientes
- 1/2 kilo de brócoli
- 1 papa
- 1 taza de leche desnatada
- 2 tazas de caldo de verduras
- Sal y pimienta
Preparación
Lava los brócolis y cocínalos con un poco de agua y sal. Mientras el brócoli está en proceso de cocción, pela la papa, córtala en cubos y añádela al agua. Una vez que las verduras estén cocidas, cuélalas y ponlas en la licuadora. Agrega la leche, el caldo de verduras, salpimenta al gusto y licua los alimentos.
